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沖縄から茨城へ戻り、約2ヵ月が経ちました。先日、娘(中3)と夕飯を食べている時の驚き会話です。
私「今日の給食なんだった？」
娘「シチューだった。こっちの給食のシチューは、冬瓜が入ってなかったんだよ！冬瓜かと思って食べたらジャガイモだった！！」
私「冬瓜はこっちにないだろうねー、沖縄ならではだったんじゃない？好きだったの？」
娘「冬瓜いやだった。今日は冬瓜入って無くてほんと良かった。」
私「沖縄でゴーヤーチャンプルーも献立にあった？」
娘「ない。けど、いなむどぅちと中身汁があって、いつも友達に食べてもらってた。ミミガーサラダも嫌い。けど、アーサーの天ぷらは大好きだった。」
私「誰か食べてくれるの？すごいね。いなむどぅちも中身汁もミミガーもアーサーも、こっちではないだろうね。給食も地産地消だよね。」
娘「えーーー、アーサーの天ぷらはまた食べたい〜！」
と、娘がアーサーの天ぷら好きだと言う事を初めて知った母でした。
沖縄料理、独特ですね。私はほぼ大好きです。ナーベーラーは苦手。中身汁は大好きでレトルトを買って食べていました。作ってみたかったけど、私しか食べないと思うと作る気にはなら無かったです。沖縄の奥武島入り口のそば屋で食べた中身汁そば、美味しかったなぁ。そこはもずくが食べ放題のそば屋さんでした。
今は、実家の夕飯作りしているので作ってみたい気もします。
お盆に作ろうかな。アーサーの天ぷらも一緒に。
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